Mars will künstliche Farbstoffe aus Lebensmitteln entfernen

Der Lebensmittelhersteller Mars will alle künstlichen Farbstoffe aus seinen Lebensmittelprodukten entfernen, "um seiner Verpflichtung nachzukommen, die sich ändernden Verbraucheranforderungen zu erfüllen". Obwohl bereits viele Produkte des Unternehmens keine künstlichen Farbstoffe enthieten, werde nun der Umfang dieser Initiative auf das gesamte Lebensmittelportfolio des Unternehmens ausgedehnt, heißt es in einer Mitteilung. Diese Änderung, die schrittweise innerhalb der nächsten fünf Jahre umgesetzt werden soll, wirke sich auf alle Produkte des Unternehmens in den Sortimenten für Schokolade, Kaugummi, Süßwaren, Nahrungsmittel und Getränke aus.

Mars teilte mit, dass man eng mit seinen Lieferanten zusammenarbeiten werde, um Alternativen zu finden, "die nicht nur die strengen Qualitäts- und Sicherheitsstandards des Unternehmens erfüllen, sondern auch die lebendigen und satten Farben beibehalten, die die Verbraucher von den Marken des Unternehmens gewohnt sind".

Mars, Incorporated ist ein Familienunternehmen im Privatbesitz, das auf eine über hundertjährige Geschichte zurückblickt. Zu den Marken gehören M&M'S, Pedigree, Doublemint und Uncle Ben's. Mars hat seinen Sitz in McLean (Virginia) und erzielt nach eigenen Angaben Umsätze von mehr als 33 Milliarden US-Dollar aus sechs unterschiedlichen Geschäftsbereichen: Haustierpflege, Schokolade, Wrigley, Lebensmittel, Getränke und Symbioscience.