Deutschland ist Weltmeister im Fruchtsaftkonsum

Mit 33 Liter Pro-Kopf-Konsum liegen die Bundesbürger im weltweiten Vergleich nach wie vor an der Spitze, dicht gefolgt von Norwegen (31,5 l), Finnland (28,3 l) und den Niederlanden (28,1 l). Auf der Beliebheitsskale liegt bei den Bundesbürgern Apfelsaft mit 8,4 Litern Pro-Kopf-Konsum vor Orangensaft mit acht Litern. Auch bei der Anzahl der Betriebe sind die deutschen Spitzenreiter. Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Fruchtsaft-Hersteller wie hierzulande. Mit ca. 400 Betrieben steht jeder zweite Fruchtsaftbetrieb der EU in Deutschland. Das teilte der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) mit. I

Der Branchenumsatz 2013 erreichte laut dem VdF mit 3,4 Mrd. Euro nicht ganz das Vorjahresniveau (3,5 Mrd. Euro im Jahr 2012). Preissteigerungen im Bereich der Energie und damit verbundene Kosten für Logistik und Transport seien nach wie vor deutlich spürbar. Allein im Bereich Transport und Logistik habe es Erhöhungen von 20 Prozent gegeben.

Im VdF sind nach Angaben es Verbandes bundesweit 186 Hersteller von Fruchtsäften, Fruchtnektaren und Fruchtsaftgetränken organisiert sowie fünf regionale Landesverbände mit insgesamt 168 kleineren nur auf Landesebene betreuten Betrieben. Unternehmen aus den Bereichen Halbware, Transport, Verpackung, Maschinenbau und Beratung zählen zu den fördernden Mitgliedern.