Pflanzliche Alternative: Frosta bringt 'Fisch vom Feld'
Unter dem Mott 'Geerntet - nicht gefangen' führt der Tiefkühlwarenanbieter Frosta, Bremerhaven, mit 'Fisch vom Feld' ein rein pflanzliches Sortiment an Produkten wie Backfisch, Stäbchen und Fischburgern ein, die aus verschiedenen hellen Gemüsesorten, Hanfprotein sowie Leinöl als Omega3-Quelle und einer krossen Panade bestehen. Sie enthalten laut Unternehmen keine Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
"Das ist für Fisch- und Fleischalternativen bisher einmalig! Auch auf Soja wird bewusst verzichtet", sagt Marketingvorstand Hinnerk Ehlers. Die Auslieferung startet im Frühjahr an die Gastronomie, danach folgt der Lebensmitteleinzelhandel.
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