Schweizer Lebensmittelhersteller gründen Protein-Allianz

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In Bern hat sich die „Swiss Protein Association (SPA) – Schweizerischer Verband für alternative Proteinquellen“ als Verein gegründet. Die vier Gründungsmitglieder des Vereins sind die Lebensmittelunternehmen Bell Food Group (u.a. Hilcona), die Kündig Gruppe, Migros Industrie und Planted Foods AG.
Unter alternativen Proteinquellen versteht der Verband Proteine und proteinreiche Produkte wie beispielsweise Fleisch- und Milchprodukte, die nicht den herkömmlichen tierischen Quellen entstammen, sondern zu einer nachhaltigen Ernährung beitragen sollen.

Die SPA möchte Politik, Wirtschaft und Konsumentinnen und Konsumenten für das Potenzial dieser Produkte für eine klimaschonende und nachhaltige Ernährung sensibilisieren und so "zur Zukunftsfähigkeit des Ernährungssystems beitragen".