Fast 40% der Deutschen wollen Fleischkonsum senken

Fast 40% aller Personen in Deutschland wollen künftig ihren Konsum von tierischen Lebensmitteln aufgrund vermehrter Klimakatastrophen senken, so das Ergebnis der repräsentativen Veganz-Ernährungsstudie mit über 5.300 Teilnehmern aus ganz Europa. In der Studie wurde vor allem unter die Lupe genommen, inwiefern die vermehrten Klimakrisen in sechs europäischen Ländern für eine Veränderung im Konsumverhalten gesorgt haben und wie sich der flexitarische Trend innerhalb eines Jahres gewandelt hat.

Der Report-Auszug für Deutschland zeigt: Mit einer Zustimmung von 54,1% möchte mehr als die Hälfte der Nicht-Veganer/-innen künftig weniger tierische Produkte verzehren. 93% der Flexitarier/-innen und 70% der Omnivoren haben bereits vegetarische und vegane Ersatzprodukte probiert.