Deutsche sparen an Restaurant-, Café- und Barbesuchen

Quelle: Wandersmann/pixelio.de

Etwa jede:r vierte Deutsche fühlt sich durch die gestiegenen Preise sehr stark bzw. stark belastet, fast jede.r dritte Deutsche will deshalb vor allem bei Gastronomiebesuchen sparen. Das zeigt eine Studie des Bayerischen Zentrums für Tourismus (BZT), Kempten, eines An-Instituts der Hochschule Kempten, zu den drei Lebens- und Konsumbereichen der deutschen Bevölkerung. Dafür wurden im November und Dezember 2023 3.016 Personen von GfK repräsentativ für die deutschsprachige Bevölkerung im Alter von 18 bis 74 Jahren online befragt.

Standen vor einem Jahr Einsparungen beim Stromverbrauch (35 Prozent) und bei der Heizenergie (29 Prozent) ganz oben bei den Sparmaßnahmen, so sehen demnach derzeit nur noch 24 Prozent beim Stromverbrauch und 19 Prozent bei der Heizenergie wie Öl, Gas und Fernwärme Einsparpotentiale. Mit einer deutlichen Steigerung von sieben Prozentpunkten gegenüber dem Vorjahr auf 31 Prozent führen nun Restaurant-, Café- und Barbesuche klar die Liste der Sparmaßnahmen an. Auf Platz drei der Lebens- und Konsumbereiche, in denen die Befragten sparen wollen, rangiert der Urlaub laut der Meldung mit 22 Prozent, knapp vor Kleidung mit 18 Prozent. Von den Personen, die im Bereich Urlaub sparen wollen, überlegt rund die Hälfte (55 Prozent), den Urlaub ganz ausfallen zu lassen.

Gefahr für eine weiter geöffnete soziale Schere

Insbesondere in den Einkommensgruppen mit einem geringeren Haushaltsnettoeinkommen ist dies laut der Umfrage eine Option: Drei von vier Personen mit einem Haushaltsnettoeinkommen unter 1.000 Euro beabsichtigen, den Urlaub ganz ausfallen zu lassen. Bei Befragten mit einem Einkommen von 1.000 bis unter 2.000 Euro sind es 68 Prozent und bei Personen mit einem Haushaltsnettoeinkommen von 2.000 bis unter 3.000 Euro noch immerhin 58 Prozent.

"Bei weiteren Preissteigerungen, in welchen Bereichen auch immer, besteht die Gefahr, dass sich die soziale Schere weiter öffnet und sich dann einige Bevölkerungsgruppen einen Urlaub gar nicht mehr leisten können. Das Gleiche gilt auch für den Besuch von Gastronomiebetrieben," so BZT-Leiter Prof. Dr. Alfred Bauer.

Und was machen die Befragten, die zwar verreisen, aber dennoch im Urlaub sparen wollen? 23 Prozent planen, eine günstigere Unterkunft zu wählen, 16 Prozent wollen den Urlaub verkürzen und 13 Prozent beabsichtigen laut BZT, am Urlaubsort weniger auszugeben.

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