Lantmännen Unibake Germany mit neuer Geschäftsführung

Bei der Lantmännen Unibake Germany, Bremen, steht ein Wechsel an der Spitze an: Andreas Schulz übernimmt ab Juni 2026 die Position des Managing Director. Er folgt auf Henrik Frøkjær, der innerhalb der Lantmännen-Gruppe eine neue Führungsaufgabe übernimmt.

Schulz bringt langjährige Erfahrung im Backwarenmarkt mit. Innerhalb von Lantmännen Unibake war er seit Juni 2025 als Sales Director DACH tätig und verantwortete die kommerzielle Strategie im deutschsprachigen Raum. Zuvor bekleidete er bei Vandemoortele mehrere Führungspositionen, zuletzt als Commercial Manager Foodservice Plant Based Food Solutions (2023–2025). Weitere Stationen dort umfassten unter anderem die Rolle als Sales Manager für Margarine, Öle und Fette im Foodservice sowie als Key Account Manager.

Davor war Schulz als Commercial Director Bun Bakeries Germany bei Aryzta tätig. Frühere Führungsfunktionen hatte er zudem bei CSM Bakery Solutions inne, unter anderem als Director Foodservice North-Central-East Europe sowie als Head of Key Account Management OOH bei CSM Germany. Weitere Stationen seiner Laufbahn waren Positionen bei Crop’s sowie Rewe Foodservice.

In seiner neuen Funktion soll Schulz insbesondere die Weiterentwicklung des Portfolios vorantreiben. Im Fokus stehen die Premiumisierung des Sortiments, der Ausbau herzhafter Snacking-Angebote sowie die stärkere Etablierung von Nordic-Sweets-Konzepten im deutschen Markt. Ziel sei es, die Position des Unternehmens im Foodservice- und Bäckereisegment weiter zu stärken.

Über Lantmännen Unibake Germany

Die deutsche Gesellschaft mit Sitz in Bremen und Produktionsstandort in Harrislee verantwortet die Geschäftsaktivitäten in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Zum Markenportfolio gehören unter anderem Schulstad Bakery Solutions und Schulstad. Die Bäckereigruppe beliefert mit tiefgekühlten sowie frischen Backwaren Kunden in mehr als 60 Märkten weltweit. Das Unternehmen beschäftigt nach eigenen Angaben rund 6.000 Mitarbeitende und erzielt einen Jahresumsatz von rund 1,2 Milliarden Euro.