Christian Müller, Guzman`s Guzinos: "Sei überzeugt von deiner Idee"

Gesunde Snacks zum Knabbern und zum Grillen – das Start-up Guzman`s Guzinos mit Sitz in Karlsruhe verkauft gebackene Sticks, Burger-Patties und "Bratwürste" aus Gemüse. Die Idee dafür kam den Gründern bei einer langen Autofahrt durch Spanien, berichtet einer von ihnen – Christian Müller – markenartikel-magazin.de.

Ein vegetarischer Snack für unterwegs habe ihnen gefehlt, so Müller. Ohne Soja, Tofu, Seitan und Co. wollten die vier Gesellschafter, Dr. Christian Vogt, Dirk Schröer, Cristobal Guzman und Christian Müller, ursprünglich eine vegetarische Wurst machen. Doch die Rezeptur aus Gemüse blieb zu lange im Ofen – und wurde so zum knusprigen Gemüse-Stick, den das Start-up seit 2018 verkauft. Im April 2019 wurde Guzinos bereits für die Tomaten-Sticks als Sieger des Good Food Awards 2019 von Women`s Health und Men`s Health als eine der besten Innovationen ausgezeichnet.

Gründer-Ideologie: "Einfach mal machen!"

Ein Produkt auf den Markt zu bringen, sei nicht immer einfach gewesen, so Müller.

"Nach der anfänglichen Euphorie kommt erst einmal eine Ernüchterung, wenn man merkt, wie viel zu tun ist."

Vor allem die Entwicklung und Finanzierung seien für Guzinos Herausforderungen gewesen. Motiviert hat Müller vor allem eins: "Als Gründer musst du von deiner Idee überzeugt sein", sagt er.

Auch das Netzwerk sei entscheidend gewesen – mit Personen an Bord, die bereits Know-how in der Branche hatten, habe das Start-up Glück gehabt. Das junge Unternehmen entstand aus der Vertriebsgesellschaft Condacc GmbH heraus, die spanische Lebensmittel nach Deutschland vermittelt und bereits Erfahrung in der Branche hat. So konnten durch die richtigen Beziehungen die Gemüse Sticks sowie Produkte zum Grillen auf den Markt gebracht werden.

Gründer Christian Müller den gesunden Snacks für unterwegs - Quelle: Guzinos

Zu kaufen sind die gesunden Snacks in Kaufland-Filialen in ganz Deutschland. Auch in einigen Edeka- und Rewe-Geschäften sowie in verschiedenen Online-Shops können Kunden die Produkte finden.

Der Rat des Jungunternehmers für potenzielle Gründer: "Man muss einfach machen!", so Müller. "Ein Produkt auf den Markt zu bringen und es dann zu verbessern, ist sinnvoller, als ein Produkt zunächst zu perfektionieren, es auf den Markt zu bringen - und erst dann zu merken, dass es nicht läuft."

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