Carola Appel ist neue Geschäftsführerin der Gläsernen Molkerei

Zum 1. Januar 2023 hat Carola Appel die Geschäftsführung der auf Bio-Milchprodukte spezialisierten Gläsernen Molkerei in Münchehofe übernommen. Appel verfügt über langjährige Erfahrung in der Molkereibranche und war unter anderem mehr als 15 Jahren bei der Müller-Gruppe tätig, wo sie insbesondere im Prozess- und Supply-Chain-Management tätig war und zuletzt Head als of Central Supply Chain Management fungierte. Davor war sie seit 2021 Operations Director bei Greenyard Fresh Germany.

Appel übernimmt bei der Gläsernen Molkerei die Position von Lukas Fischer, der seit Februar 2022 interimsweise als Geschäftsführer amtierte und als Leiter Supply Chain Management bei Emmi Schweiz innerhalb der Emmi-Gruppe eine neue Funktion übernimmt.

Die Gläserne Molkerei beschäftigt insgesamt rund 120 Mitarbeitende. Seit 2012 ist das Unternehmen Teil der Emmi-Gruppe mit Sitz in Luzern (Schweiz).